自今年开展创建国家卫生城镇
和健康县城建设“食安心”行动以来
马关县市场监管局
结合推动食品安全“两个责任”落实
围绕任务目标，突出重点
集中开展执法检查、清理整顿
和宣传教育等工作
并以“红黑榜”的形式进行公示
现将2023年第3期“红黑榜”公示如下
红榜名单
01
马关双洪鱼府
上榜理由：
1.就餐场所干净整洁；
2.收银台摆放整齐；
3.明码标价，诚信经营；
4.三防设施到位并规范使用。
02
兴塘路口小吃店
上榜理由：
1.就餐场所干净整洁；
2.三防设施到位并规范使用；
3.工作人员工作衣帽穿戴整齐干净。
03
德克士
上榜理由：
1.就餐区域干净整洁；
2.收银台摆放整齐；
3.门前卫生整洁；
4.操作区域干净整洁。
04
马关连兵荨麻鸡火锅店
上榜理由：
1.收银台摆放整齐；
2.就餐区域干净整洁；
3.仓库食品原材料分类摆放。
05
马关县县医院食堂
上榜理由：
1.三防设施安装使用到位；
2.就餐区干净整洁；
3.仓库物品摆放整齐。
06
马关金中大酒店（天麻火腿鸡）
上榜理由：
1.就餐区卫生干净整洁，物品摆放整齐；
2.三防设施安装使用到位；
3.各类标识清楚，商品明码标价；
4.操作间密封，设施完整，干净整洁。
07
王和火锅店
上榜理由：
1.就餐区域干净整洁；
2.收银台摆放整齐；
3.三防设施到位并规范使用；
4.门前卫生整洁；
5.后厨设施设备干净整洁。
08
马关雨来荨麻鸡火锅店
上榜理由：
1.收银台干净整洁；
2.就餐区域干净整洁；
3.墙面地面干净。
黑榜名单
01 马关王婆粗粮坊（外婆食堂）
上榜理由
1.食品操作间不干净整洁、物品摆放杂乱混放；
2.未规范使用加盖垃圾桶；
3.三防设施使用不规范。
02 马关蔡师傅铁板鸭
上榜理由
1.店内物品摆放杂乱；
2.店内环境卫生差；
3.食材摆放不整齐。
03 忘情牛肉面
上榜理由
1.就餐环境卫生较差；
2.收银台摆放杂乱，卫生差；
3.后厨操作台摆放杂乱，卫生差；
4.后厨地面脏乱差，垃圾桶未盖。
04 柳小厨餐吧
上榜理由
1.后厨垃圾桶未加盖，卫生脏乱差；
2.冷藏柜食品原料未按规定摆放，未定时清理冷藏柜；
3.三防措施不到位。
05 马关莲生饭店
上榜理由
1.就餐区摆放杂乱；
2.垃圾桶未带盖；
3.三防设施未正常使用。
06 徐开兵
上榜理由
1.防蝇帘未正常使用，调料区未使用防蝇防尘设施；
2.店内存在卫生死角；
3.就餐区内物品摆放杂乱。
07 味凡酸汤米线店
上榜理由
1.三防设施破损，厨房内有蜘蛛网；
2.厨房内厨余垃圾桶未加盖；
3.墙面积污霉变；
4.砧板霉变破损，餐具清洁保存不规范。
08 马关进源狗肉馆
上榜理由
1.三防设施未正常使用；
2.操作台调料未密封、摆放杂乱；
3.冰柜脏乱差，柜内食物为密封保存。
以上列入“红榜”的经营者请珍惜荣誉，继续保持后续一旦发现违反达标要求或被立案查处，将撤销“红榜”资格被列入“黑榜”的经营者请及时整改，迎头赶上争取下期进入“红榜”共同为马关县营造“食安心”浓厚氛围
