干饭人速看!马关餐饮红黑榜来了!
作者:
新闻动态来源:马关潮
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更新时间:2023/06/21
自今年开展创建国家卫生城镇
和健康县城建设“食安心”行动以来
马关县市场监管局
结合推动食品安全“两个责任”落实
围绕任务目标,突出重点
集中开展执法检查、清理整顿
和宣传教育等工作
并以“红黑榜”的形式进行公示
现将2023年第3期“红黑榜”公示如下
上榜理由:
1.就餐场所干净整洁;
2.收银台摆放整齐;
3.明码标价,诚信经营;
4.三防设施到位并规范使用。
上榜理由:
1.就餐场所干净整洁;
2.三防设施到位并规范使用;
3.工作人员工作衣帽穿戴整齐干净。
上榜理由:
1.就餐区域干净整洁;
2.收银台摆放整齐;
3.门前卫生整洁;
4.操作区域干净整洁。
上榜理由:
1.收银台摆放整齐;
2.就餐区域干净整洁;
3.仓库食品原材料分类摆放。
上榜理由:
1.三防设施安装使用到位;
2.就餐区干净整洁;
3.仓库物品摆放整齐。
上榜理由:
1.就餐区卫生干净整洁,物品摆放整齐;
2.三防设施安装使用到位;
3.各类标识清楚,商品明码标价;
4.操作间密封,设施完整,干净整洁。
上榜理由:
1.就餐区域干净整洁;
2.收银台摆放整齐;
3.三防设施到位并规范使用;
4.门前卫生整洁;
5.后厨设施设备干净整洁。
上榜理由:
1.收银台干净整洁;
2.就餐区域干净整洁;
3.墙面地面干净。
1.食品操作间不干净整洁、物品摆放杂乱混放;
2.未规范使用加盖垃圾桶;
3.三防设施使用不规范。
1.店内物品摆放杂乱;
2.店内环境卫生差;
3.食材摆放不整齐。
1.就餐环境卫生较差;
2.收银台摆放杂乱,卫生差;
3.后厨操作台摆放杂乱,卫生差;
4.后厨地面脏乱差,垃圾桶未盖。
1.后厨垃圾桶未加盖,卫生脏乱差;
2.冷藏柜食品原料未按规定摆放,未定时清理冷藏柜;
3.三防措施不到位。
1.就餐区摆放杂乱;
2.垃圾桶未带盖;
3.三防设施未正常使用。
1.防蝇帘未正常使用,调料区未使用防蝇防尘设施;
2.店内存在卫生死角;
3.就餐区内物品摆放杂乱。
1.三防设施破损,厨房内有蜘蛛网;
2.厨房内厨余垃圾桶未加盖;
3.墙面积污霉变;
4.砧板霉变破损,餐具清洁保存不规范。
1.三防设施未正常使用;
2.操作台调料未密封、摆放杂乱;
3.冰柜脏乱差,柜内食物为密封保存。