根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将马关县市场监督管理局2024年第43期食品安全监督抽检信息公告如下：
本期公布的食品安全监督抽检产品为：餐饮食品、糕点，抽检依据：GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准要求，对规定的检验项目进行检验，公告不合格样品2批次。
本次抽检涉及2批次不合格样品为超限量使用食品添加剂问题，具体情况通告如下：
1.马关县八寨春达糕点店销售的荞糕（自制），铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定，检测机构为云南云测质量检验有限公司。
2.马关县八寨雪月花饼屋销售的荞糕，铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定，检测机构为云南云测质量检验有限公司。
对抽检中发现的不合格产品，我局已依法予以查处，已督促食品经营单位立即采取措施控制风险。
附件：1.本次检验项目
2.关于部分检验项目的说明
3.抽检不合格信息表
马关县市场监督管理局
2024年07月25日
