2024年5月17日至6月25日，马关县市场监督管理局完成2024年食品安全监督抽检不合格食品核查处置3件，现将不合格（问题）食品风险控制及处置情况公示如下：
一、马关增美灌汤包子店经营不符合食品安全标准的花卷（自制）
（一）抽检基本情况。2024年4月19日对马关县马白镇塘子边17号的马关增美灌汤包子店经营的花卷（自制）进行抽样送检，经抽样检验，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。
（二）风险控制情况。于2024年5月23日对马关增美灌汤包子店进行不合格样品核查处置，经查实，被抽样品已全部销售完。
（三）产品召回情况。由于花卷（自制）已完全销售且销售对象不特定，无法实施召回。
（四）其他风险控制措施。责令当事人严格落实食品安全主体责任，严格控制质量安全，严格执行食品添加剂使用规定，严格按使用范围和用量使用食品添加剂，严格控制加工制作过程食品质量安全。
（五）处置情况。当事人上述行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第四项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第三项和《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款的规定，责令当事人改正上述违法行为，并作减轻行政处罚如下：1.没收违法所得贰拾伍元整（¥25.00）；2.处以罚款人民币伍仟元整（¥5000.00）；以上罚没款共计人民币伍仟零贰拾伍元整（¥5025.00）。
二、马关逸口丰味餐饮店经营不符合食品安全标准的牛蛙
（一）抽检基本情况。2024年4月22日对马关县马白镇逢春里小区3幢01号的马关逸口丰味餐饮店经营的牛蛙进行抽样送检，经抽样检验，恩诺沙星项目不符合GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。
（二）风险控制情况。执法人员于2024年5月23日对马关逸口丰味餐饮店进行不合格样品核查处置，经查实，该批次食品已全部销售完。
（三）产品召回情况。由于牛蛙已完全销售，无法实施召回。
（四）其他风险控制措施。责令当事人严格落实食品安全主体责任，严格控制质量安全，严格执行食品添加剂使用规定，严格按使用范围和用量使用食品添加剂，严格控制加工制作过程食品质量安全。
（五）处置情况。当事人违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第一项、第一百三十六条和《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第二款的规定，责令当事人改正上述违法行为，并没收违法所得柒佰肆拾元整（¥740.00）。以上罚没款共计人民币柒佰肆拾元整（¥740.00）。
三、马关县锦尚商贸有限公司经营不符合食品安全标准的小荞酒
（一）抽检基本情况。2024年6月6日对马关县马白镇园中西路锦业时代广场一至二楼经营的小荞酒进行抽样送检。经抽样检验，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。
（二）风险控制情况。于2024年6月25日对马关县锦尚商贸有限公司进行不合格样品核查处置。经查实，被抽样样品是从富民明华酒业有限公司购进的，共购进12盒（144瓶），已销售4盒（48瓶），店内剩余8盒（96瓶），已要求商家下架，并通知生产企业召回。
（三）产品召回情况。由于销售对象不特定，无法实施召回。
（四）其他风险控制措施。责令当事人严格落实食品安全主体责任，严格控制质量安全，严格执行食品添加剂使用规定，严格按使用范围和用量使用食品添加剂，严格控制加工制作过程食品质量安全。
（五）处置情况。被抽检对象销售的小荞酒是从富民明华酒业有限公司购进的，运输销售过程中没与农药或其他有害物质存放，导致不合格的原因不在销售环节，被抽样单位购进食品时依法索取了供货方的经营资质、进货凭据和检验报告，证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，如实说明其进货来源，符合《中华人民共和国食品安全法》第136条免予处罚的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第六十三条规定，马关县市场监督管理局对当事人下发《马关县市场监督管理局责令改正通知书》（马市监责改〔2024〕72号）责令其立即改正（改正内容：1.停止经营购进日期为2022年5月4日的小荞酒，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况）。
马关县市场监督管理局
2024年7月29日
